Rodzinny Ranking Restauracji w Polsce *****

No to, żeby nie było, ze my tylko chodzimy po restauracjach fancy schmancy... a zgodnie z zasadą, że w weekendy nie gotujemy, wybraliśmy się z dzieciakami na szybki obiad do Bistra Jak u Babcia na Marca Polo, przy Olimpii Port.

Byliśmy super głodni po aktywnie spędzonym przedpołudniu i zależało nam na szybko, smacznie i po domowemu. Na pierwszy rzut oka wnętrza sympatyczne, fajnie wykończone sufity z lampionami, obrusy czerwone w kratę, a na ścianach obrazki z sentencjami babci odpowiadające zasadzie, że od babci głodny nie wyjdziesz. :D pomysł fajny! Z wystroju to jedyne co toaleta zrobiona w stylu starych wiader i mis jakoś do mnie nie przemówiła...zamysł fajny ale obawiam się, że utrzymanie tego w czystosci moze byc problematyczne i juz widac na nich objawy mocnego zuzycia co w gastronomii dla mnie jest <rzyg> No ale może to tylko ja jestem zboczona pod tym względem. 

Zamowilismy wiec krokiety z barszczykiem w kubeczku - dla mnie i młodszego dziecka i barszczyk super, ale krokiety jakby smażone w głębokim oleju albo fryturze... straciły kompletnie smak w srodku. Szkoda.

Na drugie karkówka z kluskami śląskimi i surowką, schab z kością i ziemniakami oraz tradycyjny schabowy z frytkami. I kompociki :D Czerwone.

 I tak...Karkówka i schab z kością przepyszne! Naprawdę dawno nie jadlam tak delikatnej karkowki, a mąż wsunął z ogromnym smakiem schab z kością i choćby dlatego pewnie jeszcze kiedyś tam zawitamy. Schabowy drugiego naszego szkraba byl w porządku, ale nie czaje dodawania zielono żółtych przypraw typu kucharek pod panierkę i rowniez smazenia w glebokim tluszczu... miał byc z patelni a wygladal jakby rowniez wypłynął z frytury :O Kluchy śląskie prawdziwe, ziemniaczane, czuć, że lepione na miejscu. Także na szybki obiad z dzieciakami, polecam! mocno tradycyjnie i poprawnie. Widziałam też wychodzące z kuchni naleśniury roznego rodzaju i kilka innych potraw takze mysle, że warto sprobowac. Dla nas mocne 3/5. 

Acha z co do obsługi-panie sympatyczne i bystre na kasie. Z tym, że przy 15 bodajze stolikach mogłyby je sprzątać ...nie znoszę widoku stojącej i nudzącej sie obslugi, jak jest tyle do zrobienia. :D Ale no fakt jak bistro to bistro. Samoobsługa i już. I nie zauwyażaylm kącika dziecięcego, chodziac co drugi stolik przyszedł z pociechami... nasze dziecię zabawiało się serwetnikiem i fajną, drewnianą cukiernicą :D

Korzystając z weekendu bez dzieciaków wybraliśmy się do @menumotto , co odkładaliśmy już od dawien dawna. Fakt faktem poszliśmy z myślą,że szefową kuchni jest wciąż @beatasniechowska (Chlubny masterchef z rodzinnego Wrocławia), ale gdy dowiedzieliśmy się, że niestety już nie, nie pozostaliśmy zawiedzeni.

Restauracyjka jest położona w lokalizacji nieco odleglejszej od rynku i jest to jedno z tych miejsc, do któregoś jedziesz zjesc i samo wyjście tam stanowi cel sam w sobie. Wnętrza eleganckie, ale nie bez przesady. Można isc w jeansach 😉 

Obsługa przeeemila! Trafiła nam się cudowna kelnerka. Naprawdę! Chapois bas! Rozmowna( ale nienachalna!), miła i uważna na nasze potrzeby.

I tak, gdy weszło czekadełko: puree z pora i topinamburu(nie było bezsmakową papką ale serio czułam wsyztskie warzywa) to wiedziałam, że wyjście do menu motto to będzie strzał w 10! Następnie żurek u męża ( zimowe smaki, coz mogę rzec😁), a u mnie krem z jarmużu z czosnkiem oraz puree migdałowym i orzechami. I muszę powiedziec, że dawno nie jadlam czegoś tak dobrego! Ogolnie jarmuz to jest moje najmniej ulubione warzywo. Twarde to takie to i noo... nie lubię. Ale, że jestem małym ryzykantem to spróbowałam! Zupa była przepyszna! Idealnie kremowa, a orzechowe dodatki oraz pieczony czosnek sprawił ze mogłabym zjesc cały gar 🤪 Żur zaś podany był w wersji bardziej kremoweij bez pływającego wszędzie majeranku i podobnie tez był prześwietny! Aromatyczny i nie za ciężki. Następnie u mnie pierogi z kapustą i grzybami a u mojej połówki risotto z truflami grzybami i dynia. I znowu się nie zawiedliśmy! Wszystkie dodatki do dań idealnie się komponują i wszystkie zachowują swoje oryginalne smaki! Przy dużej ilości dodatków naprawdę ciężko o taką kompozycje smaków, a tutaj byłam zaskoczona gamą różnych doznań. 

Zamówiłam do kolacji również zimową herbatkę z lawendowo mandarynkowym syropem i tez była przepyszna. Kurczę ta recenzja się robi nudna... bo wszystko takie dobre 🤣. Zanim dostaliśmy deser, nasza cudna kelnerka „zawinęła 😉” nam z kuchni dwa pre-deserki - mini budyń z mleczkiem kokosowym i wydaje mi, że z bezą. Super gryz słodkości- idealny dla mniejszych łasuchów, którzy chcą coś słodkiego po obiedzie, ale nie za dużo. Taki miły gest z jej strony, który tylko utwierdził mnie w przekonaniu ze wrócimy tam na pewno! (Tak, można mnie kupic 😁).

Na deser wzięłam wyhaczoną na insta wegańską bajaderkę z pigwą i kurczę... jeszcze z jednym owocem, którego nie pamiętam 🤔 Prezentacja na 5 z plusem! I jeżeli lubicie schłodzone owoce to będziecie w siódmym niebie! Ogólnie bardzo dobry, ale nie do końca puree owocowe to mój smak. Mus czekoladowy za to- no jadłabym i jadła. 😋 do tego to opcja wegańska! Więc dla poszkodowanych nietolerancją laktozy przez życie jak ja, ideollo! .

A więc ocena: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5/5. 
Jeżeli jeszcze raz macie wątpliwości, gdzie we Wrocławiu zjeść to koniecznie @menumotto. My zacieramy ręce żeby wybrać się tam po raz kolejny! Tym razem zabierzemy dzieciaki bo menu dziecięce tez jest! I mąż już zapowiedział, że szykuje się na wypasionego steka, które tak zajebiaszczo wyglądały na nas z chłodni 🤤.

3/5 ⭐️⭐️⭐️ Rok 2020 zaczęliśmy w @miastopoznan_😊z racji rodzinnego wyjazdu wybraliśmy po raz kolejny już @restauracjafortezza. Wnętrza tej restauracji hotelowej mają bardzo fajny klimat i zazwyczaj coś dobrego w karcie udaje się trafić. 

Tym razem szybki obiad, bez dzieci. Ja zamówiłam sobie krem z pomidorów z cielęcina i ryżem oraz risotto z krewetkami i szparagami oraz groszkiem. A miaużon żurek tradycyjny i pizzę na ostro. Acha, nie możemy zapomnieć o mojej imbirowej herbatce, która wszak aromatyczna, ale zwykła dzbaneczkowa bez owoców 😏
Ja obiad oceniam na 3/5. Mąż rowniez. niestety po raz kolejny jakby zapędy były dobre... ale.... Pan kelner był znakomity w obsłudze, a jednak risotto przegotowane a cielęcina pływająca w zupie... hmm.... krem zaczął przypominać rzadki sos do spaghetti bolognese. Czemu nie dajecie pełnych klopsików albo yyy no w ogóle? A noi miała być jeszcze z ryżem a chyba zabrakło 🤷🏼‍♀️ dobrze ze było ciepłe pieczywko! To akurat bardzo dobre 😁 a z drugiej strony stołu: żurek ok i pizza poprawna, ale bez rewelacji. Smakowe oliwy dodały jej punkcik do góry. 
Po raz kolejny wyszłam z Fortezy z uczuciem braku... ale przynajmniej fajne wnętrza zrekompensowały nam nie w pełni rozanielone podniebienia. Ogolnie nie jest złe, ale maja duży potencjał na dużo dużo więcej. Sala zabaw z akwarium i malowidła starej fortecy na ścianie sali śniadaniowej- sztosik! Mam nadzieje ze jak wrócimy po raz kolejny to kuchnia również nadgoni. 

.
.